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Hier finden Eltern alles rund um gesunde Kinderernährung, Allergien, rechtliche Grundlagen – und Tipps für den Familienalltag. Wissenschaftlich fundiert, verständlich erklärt – und immer mit Blick auf die Praxis.

Nährstofflexikon

Was Kinder wirklich brauchen – kompakt erklärt.

Was sind die wichtigsten Nährstoffe im Wachstum?

Für ein gesundes Wachstum sind unter anderem Eiweiß, Calcium, Eisen sowie wichtige Vitamine wie D, E, B1, B2 und B6 besonders bedeutend.

Hier könnt ihr mehr erfahren

Warum ist Calcium so entscheidend für Kinder?

Calcium wird für die Erhaltung normaler Knochen und Zähne benötigt. Bei Kindern trägt es zu einem normalen Wachstum und zur Entwicklung des Knochengerüsts bei.

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Was bedeutet „Ballaststoffe” – warum sind sie gut?

Ballaststoffe sind unverdauliche Pflanzenfasern, die zu einer normalen Darmfunktion beitragen. Sie fördern die Verdauung, erhöhen das Sättigungsgefühl und unterstützen eine gesunde Darmflora – alles Vorteile für Groß und Klein.

Wie viele Nährstoffe brauchen Kinder täglich?

Der Nährstoffbedarf von Kindern variiert je nach Alter und Geschlecht. Laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung (DGE) brauchen Kinder täglich beispielsweise 600–750 mg Calcium, 8 mg Eisen, 14–18 g Eiweiß und Vitamine wie A, C, D, E sowie B-Vitamine für ihr gesundes Wachstum.

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Sind pflanzliche Drinks nahrhaft genug?

Ja, pflanzliche Drinks können eine gute Basis für eine ausgewogene Ernährung sein, wenn sie sinnvoll zusammengesetzt sind. Allerdings enthalten sie oft weniger Calcium und bestimmte Vitamine als Milchprodukte. Mit schüttel mahl gleichen wir genau das aus: Wir haben wichtige Nährstoffe gezielt ergänzt – zur Unterstützung einer ausgewogenen Ernährung.

Allergene & Unverträglichkeiten

Was Kinder wirklich brauchen – kompakt erklärt.

Welche Allergene sind in schüttel mahl enthalten?

schüttel mahl enthält Hafer und Vollkornhafer, die Gluten enthalten können. Personen mit einer Glutenunverträglichkeit sollten dies daher beachten. Weitere typische Allergene wie Nüsse, Soja oder Milch sind nicht enthalten. Dennoch können durch die Produktion Spuren solcher Stoffe nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Wie erkenne ich Allergene und versteckte Allergene auf Verpackungen?

Allergene erkennt man in der Regel im Zutatenverzeichnis – sie sind dort deutlich gekennzeichnet, meist fett oder farbig hervorgehoben. Versteckte Allergene werden häufig unter dem Zutatenverzeichnis als Spurenhinweis angegeben (z. B. „Kann Spuren von … enthalten“). Für Allergiker ist es besonders wichtig, regelmäßig auf Änderungen der Rezeptur zu achten und sich bei Unsicherheiten direkt an den Hersteller zu wenden.

Ist schüttel mahl glutenfrei?

Nein. Hafer enthält zwar von Natur aus kein Gluten, wird jedoch häufig mit glutenhaltigem Getreide wie Weizen, Gerste oder Roggen verunreinigt – etwa während Anbau, Ernte oder Verarbeitung. Deshalb gilt Hafer als potenzielles Allergen. Für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist nur Hafer sicher, der speziell als glutenfrei gekennzeichnet ist. Solcher Hafer wird unter strengen Bedingungen angebaut und verarbeitet und darf höchstens 20 mg Gluten pro Kilogramm enthalten. Schüttel mahl verwendet keinen zertifiziert glutenfreien Hafer, daher können Spuren von Gluten nicht ausgeschlossen werden, und das Produkt ist nicht als glutenfrei gekennzeichnet.

Was bedeutet "kann Spuren von... enthalten"?

Der Hinweis „Kann Spuren von … enthalten“ bedeutet, dass ein Produkt unbeabsichtigt geringe Mengen bestimmter Allergene enthalten kann – etwa durch gemeinsame Produktionsanlagen oder -geräte. Er ist ein freiwilliger Hinweis der Hersteller und heißt nicht, dass diese Spuren tatsächlich vorhanden sind. Er dient jedoch der Sicherheit von Allergiker:innen.

Was tun bei Verdacht auf Unverträglichkeit?

Bei Verdacht auf eine Unverträglichkeit gegenüber den Zutaten von schüttel mahl solltet ihr genau beobachten, welche Symptome auftreten. Wichtig ist, das Produkt vorerst nicht weiter zu konsumieren und zeitnah Kinderarzt oder Allergologin aufzusuchen. Dort kann gezielt getestet werden, ob eine Allergie oder Unverträglichkeit vorliegt. So erhaltet ihr eine zuverlässige Diagnose und eine sichere Ernährungsempfehlung für euer Kind.

Rechtliches rund um Kinderernährung

Ein Überblick über Kennzeichnungspflichten, Health Claims & gesetzliche Standards bei Kindeprodukten.

Was sind Health-Claims?

Health Claims sind in der EU zugelassene, gesundheitsbezogene Aussagen, die belegen, wie bestimmte Inhaltsstoffe – zum Beispiel Calcium – die Gesundheit unterstützen können. Diese Aussagen sind wissenschaftlich geprüft und helfen Eltern, sichere und verlässliche Produkte für ihre Kinder zu wählen.

Was bedeutet NRV?

NRV steht für „Nutrient Reference Value“, also den Referenzwert für die tägliche Nährstoffzufuhr laut EU-Verordnung. Er zeigt an, wie viel eines Vitamins oder Minerals ein Produkt im Verhältnis zum empfohlenen Tagesbedarf enthält. Die angegebenen Werte beziehen sich auf durchschnittliche Erwachsene – für Kinder variieren die Referenzwerte je nach Alter und Körpergewicht.

Was bedeutet „ohne Zuckerzusatz" genau?

„Ohne Zuckerzusatz“ bedeutet, dass dem Produkt kein zusätzlicher Zucker oder andere süßende Zutaten beigefügt wurden. Natürlich vorkommender Zucker, zum Beispiel aus Früchten oder Getreide, kann dennoch enthalten sein. In schüttel mahl verzichten wir auf raffinierten Zucker.

Noch Fragen?

In unserem FAQ-Bereich findest Du weitere wichtige Infos rund um die minimahl Produkte. Schau doch mal rein!

Bei Fragen zu unseren Produkten kontaktiere uns gerne!

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